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Alitas
Las famosas alitas de Numaru. Como peculiaridad, podemos indicar que el pollo al estilo coreano se caracteriza por usar la técnica de la doble fritura, lo que le confiere un crujiente característico.
Precio fritas (7 uds ) 7€ (local y para llevar)
Precio fritas (12 uds ) 11€ (local y para llevar)
Precio picantes (7 uds ) 8´50€ (local y para llevar)
Precio picantes (12 uds ) 13€ (local y para llevar)
Ramen: El ramen es un plato originario de China, donde los puestos de comida ambulante servían una sopa ligera con fideos. Sin embargo, su popularización y evolución hasta la receta que hoy conocemos se produjo en Japón desde 1980. Al mismo tiempo, en toda Asia se crearon diferentes versiones, según el gusto del país, algo similar a lo que en Europa ocurre con los quesos.
A día de hoy, el ramen es un plato muy especializado, por lo que existen restaurantes que solo sirven esta receta, o incluso hay restaurantes que tienen uno o dos ramen propios. Gracias a los compostelanos y a los peregrinos coreanos, nuestro ramen se ha popularizado y mucha gente viene ex profeso a probarlo.
Pollo Buldak: El pollo Buldak es un plato coreano elaborado de manera muy picante.
Es un plato original de un restaurante de Seúl. Pronto se hizo tan popular que otros muchos restaurantes coreanos e internacionales quisieron desarrollar sus propias versiones. Además, diferentes empresas comercializan la salsa buldak, siendo en estos momentos una de las más vendidas a nivel mundial.
Actualmente en NuMaru también se ha convertido en el plato más popular de nuestra carta. Nuestra versión se hace con tacos de pechuga de pollo rebozados y fritos; finalizamos con nuestra propia salsa, que podrás disfrutar en cuatro niveles diferentes de picante, incluido el nivel coreano.
Recomendamos pedirlo con poco picante e ir ascendiendo, hasta encontrar el nivel óptimo deseado. Es una buena idea para los nuevos clientes y para los niños, ya que también se puede hacer sin picante. Es, en definitiva, un plato crujiente y muy sabroso.
Kimchi
El kimchi es uno de los platos mas característicos de la cocina Coreana. Se trata de una preparación fermentada de col asiática o repollo, con un sabor salado y picante. Se usa como acompañamiento de multiples comidas o directamente como ración o entrante.
En este caso se trata de una preparación especial de nuestra cocinera, lo que le da un sabor y textura diferentes.
Precio 7ˋ5€ (local y para llevar)
Cafés
1€
Duru Kimbap picante.
Kimbap en Corea, se usa como un sentimiento de cuando eramos pequeños y nuestras madres nos lo preparaban temprano para poder llevarlo a una excursión, o viaje. Por eso nos recuerda a nuestra infancia, y amigos, así como a nuestra familia. De ahí el nombre de Damta para el local.
Porque queremos trasladar ese sentimiento a nuestros clientes por medio de una preparación detallada, concisa y realizada con mucho cariño.
Lo que marca la diferencia en estos platos es el contenido de las recetas. En el caso de esta preparación, la estrella es el duruchigui complementado con el kimbap, cualquier amante del picante, debería de probarlo porque es una mezcla de sabores única.
Ingredientes:
Soja, gochujang (salsa picante coreano), gochugaru (Polvo de guindilla coreano), ajo, jengibre, cebolla, manzana, miel, alga, aceite de sésamo, arroz.
Picante
Precio: 12`5€ (local y para llevar)
Precio: 13€ con agua (local y para llevar)
Precio: 14€ con refresco (local y para llevar)
Precio: 15€ con refresco coreano(local y para llevar)
Galbi Kimbap
Kimbap en Corea, se usa como un sentimiento de cuando eramos pequeños y nuestras madres nos lo preparaban temprano para poder llevarlo a una excursión, o viaje. Por eso nos recuerda a nuestra infancia, y amigos, así como a nuestra familia. De ahí el nombre de Damta para el local.
Porque queremos trasladar ese sentimiento a nuestros clientes por medio de una preparación detallada, concisa y realizada con mucho cariño.
Usamos cerdo galbi, plato famoso en Numaru, marinado con la salsa estrella, galbi, sin picante.
Se trata de un autentico sabor coreano, famoso en nuestros restaurantes de Vista Alegre y Mestre Mateo
Ingredientes:
Soja, ajo, miel, cebolla, puerro, jengibre, manzana, alga, aceite de sésamo, arroz.
Sin Picante
Precio: 12`5€ (local y para llevar)
Precio: 13€ con agua (local y para llevar)
Precio: 14€ con refresco (local y para llevar)
Precio: 15€ con refresco coreano(local y para llevar)
Pollo Kimbap
Kimbap en Corea, se usa como un sentimiento de cuando eramos pequeños y nuestras madres nos lo preparaban temprano para poder llevarlo a una excursión, o viaje. Por eso nos recuerda a nuestra infancia, y amigos, así como a nuestra familia. De ahí el nombre de Damta para el local.
Porque queremos trasladar ese sentimiento a nuestros clientes por medio de una preparación detallada, concisa y realizada con mucho cariño.
El pollo se recomienda para gente healthy, se trata de un plato muy sano con pollo, verdura y arroz. En Corea es muy famoso para las jóvenes que quieren mantenerse en forma y conservar la figura. Porque tiene pocas calorías y al mismo tiempo supone una comida muy completa. Lo recomendamos para gente que quiere cuidarse.
Ingredientes:
Pechuga, soja, nabo, huevo, pepino, lechuga, mayonesa, sal, aceite de sésamo, arroz.
Sin Picante
Precio: 12`5€ (local y para llevar)
Precio: 13€ con agua (local y para llevar)
Precio: 14€ con refresco (local y para llevar)
Precio: 15€ con refresco coreano(local y para llevar)
Tofu Kimbap vegetariano y vegano
Kimbap en Corea, se usa como un sentimiento de cuando eramos pequeños y nuestras madres nos lo preparaban temprano para poder llevarlo a una excursión, o viaje. Por eso nos recuerda a nuestra infancia, y amigos, así como a nuestra familia. De ahí el nombre de Damta para el local.
Porque queremos trasladar ese sentimiento a nuestros clientes por medio de una preparación detallada, concisa y realizada con mucho cariño.
Preparamos este kimbap para la gente vegetariana y vegana o para los alérgicos al gluten.
Ingredientes:
Aguacate, soja, tofu, pepino, nabo, alga, aceite de sésamo, arroz.
Sin Picante
Precio: 12`5€ (local y para llevar)
Precio: 13€ con agua (local y para llevar)
Precio: 14€ con refresco (local y para llevar)
Precio: 15€ con refresco coreano(local y para llevar)
Kimchi
El kimchi es uno de los platos mas característicos de la cocina Coreana. Se trata de una preparación fermentada de col asiática o repollo, con un sabor salado y picante. Se usa como acompañamiento de multiples comidas o directamente como ración o entrante.
Precio 4€ (local y para llevar)
Mochi de frambuesa
El mochi es un pastelito relleno, elaborado con arroz glutinoso y cocinado al vapor. En este caso ofrecemos esta variedad con sabor a frambuesa para disfrutar de algo de dulce al terminar la comida.
Precio 4`5€ (local y para llevar)
Mandu
El mandu es un plato muy popular de la cocina coreana. Su masa es muy fina y se vuelve translúcida cuando se cuece al vapor.Los mandu son muy ricos en aromas y sabores debido a la presencia de jengibre y salsa de soja en su relleno, en este caso disponemos de dos versiones, de verduras o de kimchi.
Precio verduras (3 uds) 2`5€ (local y para llevar)
Precio kimchi (3 uds) 2`5€ (local y para llevar)